อาจารย์สั่งให้ทำของว่างไปส่งวันศุกร์นี้

พอกลับมาถึงบ้านก็ไปคุ้ยๆตู้เย็นแล้วกองของมาเต็มโต๊ะ

 

--------------------------------------------

1.น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย

2.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

3.เนยสด 2/3 ถ้วย

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)

5. แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วยตวง

6.เกลือป่น 1 ช้อนชา

7.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง

8.ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง

9.วานิลา 1 ช้อนชา

10.โซดาไบคาบอเนต 1 ช้อนชา

 

 

พอตวงเสร็จสรรพก็เริ่มขั้นตอนแรก

1.ร่อนแป้งกับโซดาไบคาบอเนต 2-3 ครั้ง แล้วพักไว้

 

2.ใส่เนย น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน แล้วตีให้ขึ้นขาวแบบนี้

 (ไม่ได้ถ่ายรูปตอนแรกไว้ เพราะพึ่งนึกขึ้นได้ตอนตีเสร็จแล้ว)

 

2.ใส่ไข่ไก่เข้าไป

แล้วตีให้เข้ากันแบบนี้

(ในรูปอาจจะเห็นไม่ชัด แต่พอใส่ไข่เข้าไปแล้วมันจะเริ่มเหนียวขึ้น)

 

3.ใส่แป้งลงไป และวานิลาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน

 

4. ใส่ช็อกโกแลตชิพกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์(ทุบให้ละเอียด)เข้าไป

แล้วตะล่อมให้เข้ากัน




5.ทาเนยขาวและโรยแป้งที่ถาดก่อนจะหยอดคุกกี้

 

เวลาหยอดให้ใช้สองช้อนกาแฟช่วยกันหยอด

(รูปไม่ค่อยชัดแหะ ขออภัย)

 

จะหยอดได้ 4 ถาด ถาดละ 12 ชิ้น

(พยายามใช้ความสามารถทั้งหมดที่ร่ำเรียนมาเพื่อหยอดคุกกี้แต่ละชิ้นให้เท่ากัน แต่มันได้แค่นี้แหละ)

 

6.อุ่นไฟรอประมาณ 15 นาที แล้วเอาคุกกี้เข้าเตาอบ

ไฟประมาณ 175 -180 อบนาน 15 - 20 นาที 

แล้วแต่ว่าชิบแบบกรอบๆหรือแบบนิ่มๆ

(โดยส่วนตัวชอบแบบนิ่ม แต่อบทีไรออกมาเป็นแบบกรอบทุกที T-T)

รอดูจนขอบออกสีน้ำตาลหรือเหลือแล้วเอาออกจากเตาอบ

 

 

หมายเหตุ อย่าทิ้งแป้งไว้นานเกินไปเพราะมันจะทำให้คุกกี้สุกยาก สีจะออกมาไม่สวย ไม่อร่อย

และเวลาอบคุกกี้ต้องนั่งเฝ้าหน้าเตา มิเช่นนั้นอาจจะได้กลิ่นไหม้ตุๆ แม้จะยังไม่ถึงเวลาที่ตั้งไว้ก็ตาม

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------

อันที่จริงตอนมานั่งทำนี่ไม่ได้มีเวลาว่างอะไรเลย

การบ้านกองเต็มโต๊ะแต่ขี้เกียจทำ 55

 

จบดีกว่า.

 

 

 

(จนถึงบัดนี้การบ้านก็ยังไม่เสร็จ ฮา การศึกษาไทยจงเจริญ)

Comment

Comment:

Tweet

<a href="http://azthlmlfbfqgeey.com">uzvxvvbquxctxtw</a> http://gulhnjgbwqfdhmv.com [url=http://ekeqrguwdnkzmae.com]xmdijqyayejukwn[/url]

#5 By kzjuflfbsd (94.102.52.87) on 2010-06-14 09:30

อร่อยไม๊นั่น
ถ้าได้ชาร้อนสักหน่อยเห็นจะดี

#4 By pabman (125.24.187.210) on 2009-09-02 15:26

น่าทานค้าบ ขอสองชิ้น

#3 By E.T.*** on 2009-09-01 21:56

น่าทานจังเลยครับ..
เห็นแล้วหิวกาแฟ..big smile

#2 By kriangkrai on 2009-09-01 10:02

ว้าววว

อยากกินคุกกี้แบบมีช็อคโกแลตเต็มที่แบบนี้มานานละค่ะ

ปิดเทอมทำมั่ง กร๊าชช cry

Hot! Hot!

#1 By 【a-d-i-o-s】 on 2009-08-31 21:59